‘नेफेड’ का फॉर्टिफाइड राइस ब्रांड ऑयल जारी

खाद्य सचिव सुधांशु पांडे ने मंगलवार को नेफेड का फोर्टीफाइड राइस ब्रांड ऑयल जारी किया।

पांडे ने कहा कि नेफेड के इस प्रयास से भविष्य में विदेश से खाद्य तेलों के आयात पर निर्भरता कम होगी । इससे घरेलू खाद्य तेल निर्माताओं को अवसर मिलेगा । इस अवसर पर एफ.एस.एस.ए.आई. के मुख्य कार्यकारी अधिकारी अरुण सिंघल, नेफेड के प्रबंध निदेशक संजीव कुमार चढ्ढा और भारतीय खाद्य निगम के अध्यक्ष आतिश चंद्र भी उपस्थित थे । चंद्र ने बताया कि फोर्टिफाइड राइस की खरीद को लेकर नेफेड और एफसीआई के बीच एक समझौता हुआ है।

राइस ब्रांड ऑयल को स्वास्थ्य की दृष्टि से उत्तम माना जाता है क्योंकि इसमें कॉलेस्ट्रोल की मात्रा काफी कम है । इसमें विटामिन-ई भरपूर मात्रा में है जिसके कारण यह कैंसर के खतरे को कम करता है। विश्व के कई प्रमुख संस्थाओं ने राइस ब्रांड ऑयल की अनुशंसा की है ।